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Smooth Broccoli
1 Soup = 309 Kcal
Zutaten:
- 1 Beutel COMPLETE VEGETABLE SOUP
- 300 ml Magermilch (0,1 %)
- Brokkoli (100 g)
- 1-2 EL frischer Dill (gehackt)
- 1 EL Mandelblättchen
- Curry und Pfeffer nach Geschmack
Tipp: Die Suppe wird umso fester, je mehr Brokkoli püriert wird.
Zubereitung:
Brokkoli geschnitten in der Milch garen. Teil der Brokkoliröschen beiseitelegen. Den Rest zusammen mit der Milch pürieren. 1 Beutel Vegetable Soup unterrühren. Dill und die übrigen Brokkoliröschen dazuegeben. Mit Mandelblättchen bestreuen. Nach Belieben mit Pfeffer, Dill und Curry abschmecken.